Was habt ihr denn dieses Weihnachten gegessen?
Schokonikoläuse?
Lebkuchen?
Spekulatius?
Gebrannte Mandeln?
Marzipan?
Tja, dass ist schlecht...
Nein, ich meine nicht die Kalorien, sondern neueste Warnungen der Nahrungsmittelkontrolleure.
Zimtsterne, Lebkuchen, Spekulatius und Bittermandeln sind lebensgefährlich!
In Zimtsternen wird Cassia-Zimt verwendet, ein billiger Ersatz des guten Ceylon-Zimts. Dieser Cassia-Zimt besteht hauptsächlich aus Cumarin, einem Pflanzenstoff, der die Leber stark schädigt und in vielen Tierversuchen große Tumore verursacht hat. Mehr als vier Zimtsterne pro Tag sind absolut gefährdent für die eigene Gesundheit (die Organisation Foodwatch will deswegen sogar gegen Zimthersteller vor Gericht ziehen)
Ebenso schlagen die Lebensmittelkontrolleure vor Lebkuchen und Spekulatius Alarm.
Diese enthalten schon seit Jahren eine große Menge an Acrylamid, ein krebsverursachender Stoff, der vor allem in Gewürzspekulatius auftaucht.
Auch vor der Bittermandel wird gewarnt, denn diese enthält tödliche Blausäure. Bereits bei 50 Stück (ein kleines Tütchen) sind lebensgefährlich.
Quelle:
Die Zeit, Dezember '06
Schokonikoläuse?
Lebkuchen?
Spekulatius?
Gebrannte Mandeln?
Marzipan?
Tja, dass ist schlecht...
Nein, ich meine nicht die Kalorien, sondern neueste Warnungen der Nahrungsmittelkontrolleure.
Zimtsterne, Lebkuchen, Spekulatius und Bittermandeln sind lebensgefährlich!
In Zimtsternen wird Cassia-Zimt verwendet, ein billiger Ersatz des guten Ceylon-Zimts. Dieser Cassia-Zimt besteht hauptsächlich aus Cumarin, einem Pflanzenstoff, der die Leber stark schädigt und in vielen Tierversuchen große Tumore verursacht hat. Mehr als vier Zimtsterne pro Tag sind absolut gefährdent für die eigene Gesundheit (die Organisation Foodwatch will deswegen sogar gegen Zimthersteller vor Gericht ziehen)
Ebenso schlagen die Lebensmittelkontrolleure vor Lebkuchen und Spekulatius Alarm.
Diese enthalten schon seit Jahren eine große Menge an Acrylamid, ein krebsverursachender Stoff, der vor allem in Gewürzspekulatius auftaucht.
Auch vor der Bittermandel wird gewarnt, denn diese enthält tödliche Blausäure. Bereits bei 50 Stück (ein kleines Tütchen) sind lebensgefährlich.
Quelle:
Die Zeit, Dezember '06
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