Uff, kommt drauf an. Wenn Spiegelei, dann darf es unten absolut NICHT knusprig sein. Rührei ist bei mir auch sehr matschig und schön mit Tabasco geschärft.

RÜHREI!
Mit ein klein wenig Milch, Pfeffer und Salz die man mit einrührt schmeckt das ganz lecker, vor allem zu Spinat, Bacon, Bratkartoffeln u.v.m. :3

Spiegelei mag ich gar nicht... dabei ists ja eigentlich das selbe nur in anderer Form.

Kommt tatsächlich drauf an xD
Ich mag beides, aber wenns hart auf hart kommt, dann wohl lieber Rührei.

Bei Rührei kann man irgendwie mehr variieren. Paprika, Schinken, Zwiebeln oder sonstwas mit einbraten.
Aufjedenfall mit Salz, Pfeffer und viel Paprika-Pulver würzen! Finds ganz praktisch, weil man es sehr gut portionieren kann und sich mit Mayo aufs Toast oder Brot klatschen kann :D Es darf definitiv nicht zu labbrig sein. So halb rohes mundet mir überhaupt nicht. Zu knusprig aber auch nicht. Eben lecker locker.

Spiegelei mag ich deshalb ein wenig weniger, weil zwar das Eigelb extrem lecker ist, sogar besser noch als Rührei (am besten Weich und halb flüssig :3) aber das Eiweiß für mich nicht wirklich "lecker" ist

Ich mag lieber Spiegelei.
Dabei muss das Ei aber von beiden Seiten gebacken werden und das Eigelb darf nicht flüssig sein. Ich hasse das. Auch bei gekochten Eiern.
Das Eiweiß darf gerne ein bisschen knuspriger sein.
Rührei mag ich nicht so gern.

Generell ist mir das Eiweiß beim Ei sympathischer als das Eigelb.


Wie bin ich froh, dass ich diese Ansichten nun endlich auch im ZFB mitteilen durfte.

Spiegelei wenn ich Fleisch dazu gebraten hab, das ich ins Eigelb tauchen kann.

Ruehrei zu gebuttertem Toast.

Ich liebe Ei ; _;

Toller Thread!

Spiegelei auf Leberkäse, gibt nichts besseres.

Rührei, gern mit Bacon und BBQ Sauce auf Toast.
Spiegelei mag ich garnicht und finde den Geruch schon widerlich

Spiegelei sunny side up

Mein Frühstück besteht fast täglich aus einem Spiegelei auf Toast =)
Was aber absolut nicht fehlen darf dabei: Cherrytomaten
Diese Kombination= Göttlich *Q*

Ich mag lieber Rührei, da ich's nicht mag, wenn beim Spiegelei das Eigelb so herumschwabbelt. '__'
Gewürzt mit Salz und Pfeffer und sonst bitte nichts. Hierzulande isst man Rührei gern mit Speck und Zwiebeln, Maggi und Sahne, das mag ich aber absolut nicht.

Original von Kefka
Toller Thread!

Spiegelei auf Leberkäse, gibt nichts besseres.

Das klingt tatsächlich so geil, dass ich mich gerade wundere und gewissermaßen selbst betrauere, warum ich nicht schon vor Ewigkeiten draufgekommen bin.

@Topic: Wenn, dann mach' ich mir immer Rührei. Spiegelei finde ich zwar gut, aber dann greif' ich lieber gleich zum weichen Ei!

Also ich mag beides.
Nur ist es so, wenn ich mir versuche Spiegelei zu machen, wird es meisten ein Rührei
xDD

Aber ich muss danken, so viele Ideen wie man das ganze noch verfeinern kann ist klasse.

Und dich habe Hunger....

Ich mag auch beides, aber bei Rühreiern brate ich noch gern mit bischen Tomatenmark, Peperoni oder Japalapenos, Sucuk und Käse dazu.

Ich mag beides total gern (Eier generell, ob gekocht oder gebraten oder whatever) und es kommt immer drauf an, was es dazu gibt, was ich dann lieber esse.

Zu Bratkartoffeln (mit Schinkenwürfeln und Zwiebeln) gehört für mich klar Rührei (mit Pfeffer/Salz). Darüber dann ein großer Klecks Curryketchup, gibt nix Besseres!

Strammer Max, ganz klar Spiegelei Sunny side up, bitte schön!

Zu (Rahm)Spinat gehört für mich auch klar Spiegelei, wenn ich's denn dabei hab. Da hab ich das Eigelb aber auch gern fest. Das soll da nicht rumschwimmen.

Wenn's mal nur was Kurzes für zwischendurch sein soll, Rührei! Das sieht einfach mehr aus als ein Spiegelei xD



Jetzt hab ich Hunger...

Huh, eine wirklich schwierige Frage da ich beides wirklich total mag.

Es kommt wohl wirklich auf die Situation an.

Unter der Woche gibt es zum Frühstück wirklich kaum was besseres als ein leckeres Spiegelei auf Toast. Das ist lecker und auch einfach zu machen.
Und mit Kartoffeln jeglicher Art ist Spiegelei wirklich unschlagbar.

Allerdings darf es nicht zu knusprig sein, ich persöhnlich mag es am liebsten wenn es schön weich ist, und das Eigelb darf nicht kaput geganngen sein.

Da Rührei mag ich auch am liebsten weich, das auf Baguett oder eben auch Toast ist einfach nur göttlich.
Etwas Milch, ein, zwei Eier, dazu gehackte Pertersilie und dann noch Salz, Pfeffer und Muskatnus und der Perfekte zwischen durch happen ist fertig.

Somit tendiere ich wohl wirklich ein kleines Stückchen mehr zum Rührei, einfach weil Eigelb und Eiweiß da vermischt ist und so wunderbar lecker.

Bzw. wieso steht das gekochte Ei eigentlich nicht zur debatte? Das ist doch der Sonatgmorgen gute Laune klassiker Bei mir zumindestens

Das hartgekochte Ei passt aber eher gegen das Frühstücksei

Warum "gegen" das Frühstücksei? Will ja keine Grundsatzdiskussion anfangen, aber ein Frühstücksei kann doch auch hartgekocht sein, oder? :>

Spiegelei! Auf alle Fälle Spiegelei! Mit Käse und Schinken und gut gewürtzt

Jetzt neu: Mit Umfrage.

Und ich mag beides gleich sehr gerne.