Kannst du die iPod Software noch updaten oder erscheint der Punkt auch nicht?

Ich fürchte da hilft nur einschicken. iPods und iPod-ähnliches hat solche fehler leider öfter, da kann man dann nichts machen, außer abwarten ob es irgendwann von selbst wieder funktioniert.
Versuch mal, ob du den iPod mit einer anderen Bibliothek verbinden kannst, bei einem Freund oder so. Du verlierst dann zwar deine Musik, aber der Fehler könnte möglicherweise behoben werden.

Etwas ähnliches hatte ich einmal mit dem iPod classic - ich konnte ihn nicht mehr synchronisieren, weshalb weiß ich bis heute nicht. Nichts hat geholfen, bis ich dann eine Weile lang eine andere Software benutzt habe (CopyTrans statt iTunes). Der Fehler scheint jetzt wieder weg zu sein.

Ich würde an deiner Stelle also zuerst mal den iPod reset-en, wenn das nichts bringt, es mit einer anderen Bibliothek versuchen (und ihn dort gegebenenfalls mit einer neuen Software bespielen und in den Ausgangszustand zurück setzen) ODER aber überhaupt eine andere Software versuchen.

Hi,
das hatte ich auch mal. Bei mir half es, den iPod an einen anderen USB Port anzuschließen. Oder versuche mal iTunes neu zu installieren.

Ps: Welche iPod firmware ist denn auf deinem iPod Touch?

Vll solltest du auch den iPod per DFU-Mode wiederherstellen.
Genaueres weiß ich dazu aber auch nicht, aber Google sollte dort mehr ausspucken

Grüße